Классическая пицца «Маргарита» по-домашнему

Приготовление:

• Нарезать тонкими кружками томаты и «Моцареллу».
• Развести дрожжи в теплой воде, добавить муку, перемешать, оставить в тепле.
• Через полчаса добавить теплую воду, соль, муку и оливковое масло.
• Замесить тесто, оно должно быть однородным.
• Положить продукт в миску, прикрыть мокрым полотенцем и оставить в тепле на 2 часа.
• Продукт еще раз вымесить, раскатать в виде круга, толщина – полсантиметра.
• Покрыть противень пергаментом, тесто смазать оливковым маслом.
• Выложить кружки помидоров и сыра, соль и перец – по вкусу.
• Посыпать тертым сыром «Пармезан».
• Поставить в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
• Время запекания – 15 минут.