Быстрый пирог «Наслаждение» с вишней

Ингредиенты:

для теста:

  • сахар 150 г
  • мука 150 г
  • компот вишневый 50 г
  • яйца 3 шт.

для крема:

  • сыр маскарпоне 250 г
  • сливки 35% 250 г
  • сахар 150 г
  • вишня 100 г
  • шоколад 20 г

Приготовление:

  • Взбить яйца и сахар. Всыпать муку и замесить жидкое тесто. Смазать формочку маслом, положить в нее тесто. Отправить тесто в духовку на 20 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Чуть-чуть пропитать приготовленный корж вишневым компотом.
  • Убрать из вишни косточки, выложить ягоды на корж. Приготовить крем: взбить сливки и сахар, добавить маскарпоне, размешать. Выложить крем на остывший пирог и посыпать сверху мелко натертым шоколадом. Отправить пирог «Наслаждение» с вишней на 4 часа в холодильник.