Открытый пирог с курицей и маринованными шампиньонами

Приготовление:

• Нарезать куриные грудки небольшими кусочками, приправить специями для куриного мяса, солью.
• Нарезать репчатый лук квадратиками или кольцами, жарить на растительном масле вместе с филе.
• Довести мясо до появления румяной корочки, снять с огня.
• Добавить нарезанные маринованные шампиньоны.
• Натереть сыр, порубить зелень.
• Взбить яйца, влить сливки, всыпать зелень и сыр.
• Посолить и поперчить, перемешать.
• Разморозить слоеное тесто из магазина при комнатной температуре.
• Разложить на столе, раскатать в лепешку толщиной в полсантиметра.
• Выложить тесто в форму для запекания смазанную растительным маслом, сформовать бортики высотой в 4 или 5 сантиметров.
• Добавить куриную начинку с грибами, примять, влить яичную смесь.
• Поставить в духовой шкаф, время выпекания – полчаса, температура – 200 градусов.