Пирог на кефире с жареными грибами
Пирог с жидким тестом, необычайно вкусный и сочный. Такая выпечка может быть как сытной закуской, так и замечательным дополнением к первым блюдам.
Простые рецепты
Автор рецепта
164
Сложность Средняя
Ингредиенты
- кефир400 г
- мука280 г
- масло сливочное160 г
- яйца2 шт.
- разрыхлитель1,5 ч.л.
- соль1/2 ч.л.
- грибы
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Для приготовления теста растопить сливочное масло, добавить соль, влить кефир. Отдельно взбить сырые яйца, добавить в смесь, всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем. Перемешать до однородного состояния.
- Для начинки обжарить на растительном масле любые рубленые грибы с репчатым луком, соль и перец – по вкусу. Смазать форму для выпечки, вылить большую часть теста, затем выложить начинку и залить оставшейся смесью. Печь в течение 35 минут при температуре 200 градусов. Остудить пирог на кефире с жареными грибами под полотенцем.
Совет
В начинку можно добавить тертый твердый сыр, «Российский» или «Пармезан», кефир заменить на простоквашу, молоко или сметану. При подаче пирог украсить зеленью и половинками помидоров черри.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
