Пирог с грецкими орехами, сгущенкой и изюмом

Ингредиенты:

  • 100 мл молока
  • 50 г изюма
  • 4 яйца
  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

  • Смешать в глубокой миске яйца, треть банки сгущенки, сахар, взбить миксером, всыпать смесь разрыхлителя с мукой, вымесить тесто. Всыпать половину крупноизмельченных орехов, изюм, перемешать.
  • Перелить смесь в подготовленную форму, выпекать в горячей духовке около 40 минут при 180 градусах до состояния «сухой спички».
  • Смешать в сотейнике остаток сгущенки и молоко, подогреть, довести до однородного состояния.
  • Готовый пирог с грецкими орехами, сгущенкой и изюмом остудить прямо в форме, полить молочным кремом, присыпать орехами, дать перед подачей настояться несколько часов.
220