Простой буррито с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • ветчина 300 г
  • сыр твердый 100 г
  • масло сливочно 30 г
  • яйца 30 шт.
  • лаваш 16 шт.
  • перец болгарский зеленый 1 шт.
  • петрушка

Приготовление:

  • Яйца взбить, поперчить, посолить. Мелко нарезать зеленый перец, обжарить на сливочном масле минуты 3. Прибавить измельченную ветчину и тушить еще минуты 2. Затем добавить измельченную петрушку и влить взбитые яйца. Жарить до готовности, помешивая.
  • Взять тортилью и положить на нее омлет, притрусить натертым сыром и осторожно завернуть, так же сделать и с остальными. Простой буррито с ветчиной и сыром готовиться очень быстро, особенно если гости уже на пороге.

Совет

Такие буррито можно сделать и впрок, их нужно хранить в морозилке, обернуть пленкой или фольгой. Перед подачей вынуть из морозилки и подогреть в микроволновке.