Луковые кольца в итальянской панировке

Приготовление:

• Прогреть духовку до 200 градусов.
• Большой противень смазать маслом.
• Нарезать большой лук кольцами от одного до полутора сантиметров.
• Выложить овощи в мисочку с водой.
• Если лук острый, то вода должна быть очень горячей.
• Перемешать муку с солью, молотым перцем.
• В другой емкости перемешать майонез с яичными белками.
• В третью миску всыпать панировочные сухари.
• Кольца вынуть шумовкой из воды, жидкость стряхнуть.
• Обмакнуть в муку, затем в белок, далее – в панировку.
• Выложить изделия на противень.
• Побрызгать закуску растительным маслом.
• Время запекания – от 10 до 15 минут, перевернуть, печь еще 5 минут.
• Закуска должна стать румяной и хрустящей.