Универсальный маринад для баранины

Ингредиенты:

  • баранина 500 г
  • сок лимонный 30 мл
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 3 зубчика
  • перец красный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Измельчить чесночок и лук, посыпать перцем, солью. Высыпать смесь на мясо, размешать, поставить часов на шесть в прохладное место.