Оладья из картофеля с зеленым горошком

Интересные, зеленые, оладушки с картофелем, которые понравятся вегетарианцам и которые одобрят диетологи.

Ингредиенты:

  • картофель (очищенный)
    400 г
  • зеленый горошек (замороженный)
    400 г
  • масло растительное
    4 ч.л.
  • яйца
    3 шт.
  • мука
    3 ст.л.

Приготовление:

  • Клубни картофеля очистить, нарезать кусочками, варить в подсоленной воде в течение 15 минут.
  • Затем добавить в кастрюлю не размороженный зеленый горошек, варить еще столько же.
  • Воду слить, добавить сырые куриные яйца и размять толкушкой. Всыпать пшеничную муку, перемешать до однородности.
  • Жарить на сковороде на растительном масле, массу выкладывать ложкой.
0

Совет

В качестве дополнения к этому блюду можно приготовить салат из свежих огурцов, помидоров, зелени.