Простой кекс на кефире и маргарине

Очень простой и быстрый рецепт вкусной выпечки из простых продуктов, которые всегда есть в доме.

Ингредиенты:

  • маргарин 125 г
  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стакан
  • сахар 3/4 стакана
  • сода 1/3 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • ванилин
  • мука

Приготовление:

  • Сахар взбить с парой яиц, кефиром и мягким маргарином, всыпать муку, влить уксус с содой, подсолить, добавить ваниль, перемешать. По густоте смесь будет похожа на тесто для оладий. Если есть, то для вкуса можно добавить орехи, изюм, цукаты или курагу.
  • Выпекать простой кекс на кефире и маргарине необходимо при 190-200 градусах. Верх кекса оформить по вкусу: сахарной пудрой с какао, глазурью или орешками.
0