Кекс на кефире

Самый «быстрый» десерт к чаю – это, пожалуй, кекс на кефире. Это вкусное, нежнейшее кондитерское изделие не требует наличия в доме каких-то изысканных составляющих. Кекс, одним из компонентов которого является кефир, может стать отличным поводом, чтобы посидеть вечерком за чашечкой чая с заглянувшей в гости подружкой или приятно разнообразит детский завтрак. Времени на его приготовление потребуется совсем немного, а результат порадует домочадцев. Чтобы сделать один большой кекс на всю семью или несколько мини-кексиков с разными наполнителями, которые понравятся вашим детям, кроме кефира потребуется ещё некоторое количество масла, сахара, яиц. Самое главное – выбрать начинку, которая понравится всем. Это могут быть разноцветные цукаты, курага или орехи, варенье или шоколад. Но и классический кекс с изюмом будет востребован не меньше своих изысканных «собратьев».