Куриный суп с вермишелью и колбасным сыром

Приготовление:

• Картофель очистить, влить воду, варить вместе с куриной ножкой и корнем петрушки.
• На сковороде растопить сливочное масло, жарить на нем тертую морковь и нарезанный репчатый лук.
• Мягкие овощи переложить в картошку.
• Суп посолить по вкусу.
• Варить, пока картофель не размягчится.
• Куриную ножку вынуть, снять мясо, нарезать небольшими кусочками, вернуть в суп.
• Петрушку и косточку выбросить.
• Добавить в емкость мелкую вермишель, подходящие специи.
• Натереть колбасный сыр, всыпать с кастрюлю, довести до кипения.
• Готовить блюдо еще 3 или 4 минуты, огонь – средний.
• Нагрев выключить, дать супу постоять.