Пирожное «Лакомка» со сметанным кремом

Ингредиенты:

для теста:

  • молоко сгущенное 320 г
  • масло сливочное 200 г
  • сахар 80 г
  • яйца 3 шт.
  • мука 2,5 стакана
  • сода 1 ч.л.
  • уксус

для крема:

  • сметана 500 г
  • сахар 1 стакан

Приготовление:

  • Для приготовления густого теста перемешать все ингредиенты в однородную массу. Покрыть противень тонким слоем масла, разложить ровным слоем по всей площади тесто, испечь до готовности. Нарезать прямо на противне на кружочки, обрезки растереть в мелкую крошку.
  • Приготовить крем, взять кружок, погрузить в крем, со вторым поступить также, «склеить» вместе, обвалять в крошке. При желании пирожное «Лакомка» со сметанным кремом можно делать из большего количества кружочков.