Закусочные рулеты из семги с сырной начинкой

Атлантический или озерный лосось может достигать размеров в полтора метра и веса до 43 кг. Живет рыба в северной части Атлантического океана, заходит в реки мурманского побережья и Белого моря. Рыба известна и почитаема кулинарами за нежный вкус, который трудно испортить.

Ингредиенты:

  • семга слабосоленая 300 г
  • сыр творожный 200 г
  • огурец 1 шт.
  • чеснок 4-5 зубчиков
  • лимон

Приготовление:

  • Слабосоленую семгу нарезать большими тонкими ломтиками. Вымыть свежие огурцы, нарезать кубиками или соломкой. Натереть или порубить чеснок. Творожный сыр «Филадельфия» или «Альметте» смешать с чесноком и огурцами, перемешать.
  • На семгу выложить полученную сырную начинку и свернуть рулетами. Подать с тонко нарезанными кружками лимонов, сами закусочные рулеты из семги также можно сбрызнуть лимонным соком.
0

Совет

При подаче выложить рыбные рулеты на листья зеленого салата, украсить помидорами черри, любой зеленью, полосками сладкого болгарского перца разного цвета.