Пирог «Быстро и легче не бывает» с мясом

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для начинки:

  • фарш мясной 300 г
  • лук репчатый 2-3 головки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Кефир перемешать с пищевой содой и оставить на пять минут. Добавить муку и соль, перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой и вылить половину приготовленного теста. Затем слой сырого фарша с кубиками репчатого лука, солью и перцем. Вылить вторую половину теста. Печь пирог с мясом в духовке в течение 40 минут при температуре 170 градусов.

Совет

В этом пироге можно сделать любую начинку: из сосисок, ветчины с грибами, курицы, овощей, грибов с тертым сыром, сырой или квашеной капусты с зеленым луком. Кефир легко заменяется йогуртом без вкусовых и цветовых добавок, сметаной или майонезом.