Салат с сельдью и овощами без майонеза

Салат, в котором нет заправки. «Связующим» звеном для ингредиентов служит сельдь.

Ингредиенты:

  • картофель
    4 шт.
  • огурцы
    4 шт.
  • морковь
    3 шт.
  • сельдь
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • чеснок
    2 зубчика
  • лук зеленый
  • соль

Приготовление:

  • Отварить картофель в «мундире», очистить, нарезать кубиками. Смешать кипяченую воду с уксусом и сахаром, замариновать репчатую луковицу небольшого размера. Порезать филе сельди кубиками, выложить на нее нарезанный маринованный лук. Натереть морковь, перемешать с давленым чесноком. Свежие огурцы также нарезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, украсить салат с сельдью и овощами нарезанным зеленым луком, листочками петрушки.

Совет

Блюдо можно выложить на тарелку с помощью разъемной формы, «башенкой». При подаче бортики удалить.

Фотоотчеты приготовивших