Шаурма домашняя со свининой

Ингредиенты:

  • свинина
    350-400 г
  • капуста пекинская
    100 г
  • лаваш тонкий
    2 шт.
  • помидоры
    2 шт.
  • огурцы
    2 шт.
  • лук репчатый
    1 головка

для соуса:

  • сметана
    3 ст.л.
  • майонез
    2 ст.л.
  • чеснок
    3 зубчика
  • укроп
    1 пучок

Приготовление:

  • Свинину поперчить, посолить и поджарить. Затем мясо мелко порезать. Измельчить огурцы и помидоры, капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Соус: ингредиенты перемешать, чеснок пропустить сквозь пресс, мелко нашинковать укроп, все смешать.
  • Лаваш намазать соусом, выложить начинку, полить сверху соусом и скрутить рулетом. Края также необходимо закрыть. По желанию, шаурму со свининой можно поджарить, до образования румяной корочки.
80