Шаурма домашняя со свининой

Ингредиенты:

  • свинина 350-400 г
  • капуста пекинская 100 г
  • лаваш тонкий 2 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка

для соуса:

  • сметана 3 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • укроп 1 пучок

Приготовление:

  • Свинину поперчить, посолить и поджарить. Затем мясо мелко порезать. Измельчить огурцы и помидоры, капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами. Соус: ингредиенты перемешать, чеснок пропустить сквозь пресс, мелко нашинковать укроп, все смешать.
  • Лаваш намазать соусом, выложить начинку, полить сверху соусом и скрутить рулетом. Края также необходимо закрыть. По желанию, шаурму со свининой можно поджарить, до образования румяной корочки.