Сытная яичница на тостах

Ингредиенты:

  • колбаса 4-5 кусков
  • хлеб 2 куска
  • яйца 2 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • молоко 2 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • петрушка 2 веточки
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Порезать колбасу на мелкие кубики. Обжарить несколько минут на небольшом огне. Порезать помидоры и положить к колбасе. Готовить еще 60 секунд. Измельчить петрушку положить в сковороду, размешать.
  • Разбить в посуду яйца, налить молоко, насыпать перец, соль. Размешать вилкой. Вылить смесь в сковороду, помешивать лопаткой. Яйца схватятся за минуту. Обжарить в тостере несколько кусочков хлеба, выложить яичницу, получается вкусная яичница на тостах.
0