Кекс с орешками на кефире
Екатерина
Автор рецепта
271
Сложность Средняя
Ингредиенты
- мука2 стакана
- кефир1 стакан
- сахар1 стакан
- яйца2 шт.
- масло растительное2/3 стакана
- орехи2/3 стакана
- разрыхлитель1,5 ч.л.
для штрейзеля:
- масло сливочное50 г
- сахар2 ст.л.
- какао2 ст.л.
- мука1/2 стакана
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Для того чтобы приготовить штрейзель, необходимо смешать муку, предварительно растопленное масло сливочное (если нет масла, то можно использовать маргарин), сахар и какао.
- С помощью вилки мешать массу до тех пор, пока она не превратится в крошки.
- Яйца взбить с сахаром, влить кефир, ввести смешанную с разрыхлителем муку, добавить растительное масло .
- Хорошо все перемешать, слегка взбить, всыпать орехи, тщательно перемешать тесто еще раз.
- В смазанную форму переложить полученное тесто, сверху посыпать будущий кекс с орешками на кефире штрейзелем.
- Убрать форму в духовку и выпекать кекс в течение 40-45 минут при 180-200 градусов, пока он не станет в 1,5-2 раза больше.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
