Сабджи с капустой, картофелем и паниром

    Приготовление:

    • Прогреть в сковороде растительное масло, обжарить панир (можно заменить мягким сыром «Калининградский») до золотистой корочки, переложить его в тарелку.
    • Обжарить (10 секунд) в оставшемся масле кориандр и пажитник.
    • Добавить к специям нашинкованную капусту и нарезанный картофель, подсолить, перемешать, жарить под крышкой четверть часа.
    • Добавить панир, тушить сабджи с капустой, картофелем и паниром до готовности еще пару-тройку минут.
    Фотоотчеты приготовивших