Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира
ГлавнаяРецептыВторые блюдаРагу

Рагу

Совершенно особое место в «собрании кулинарных сочинений» занимают рецепты рагу. Это довольно ёмкое понятие объединяет в себе разнообразные блюда: густые супы, вторые блюда, соусы, даже холодные закуски. Отличительным признаком рагу можно назвать то, что в одном блюде объединяются довольно крупные кусочки разных продуктов, которые, как правило, сначала чуть обжаривают, а затем тушат на медленном огне. В процессе приготовления все составляющие блюда обмениваются собственными ароматами, не превращаясь в пюре, а оставаясь полностью индивидуальными. В результате получается невероятно вкусное кушанье. Для мясного рагу подходят свинина, курица, баранина, рыба. Для чисто овощного рагу можно использовать любые овощи, которые вы любите.
Читать дальше
Что готовим:
РататуйСотеФрикасеЧахохбили
Как или зачем:
Рагу в горшочкахРагу в мультиварке
Из чего готовим:
ГрибыКабачкиКапустаКартофель
Говядина
Часто спрашивают:
Овощное рагуОвощное рагу с баклажанамиОвощное рагу с курицейОвощное рагу с мясомРагу из курицы с картошкойРагу из свининыРагу из свинины с картошкой
Сортировать
Подбор рецептов
Овощное рагу со свининой в казане
Вторые блюда

Овощное рагу со свининой в казане

  • простой
23
0
0 (0)
Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке
Вторые блюда

Рагу из говядины с баклажанами и цветной капустой в мультиварке

  • 3 часа
  • 6 порций
  • несложный
Разнообразие вкусов, витамины, полезные вещества и мультиварка. Полноценный обед на семейный стол.
1
0
0 (0)
Рагу из кабачков и помидоров с зеленью и сметаной
Вторые блюда

Рагу из кабачков и помидоров с зеленью и сметаной

  • 1 час
  • 5 порций
  • несложный
Ароматное рагу в качестве гарнира к рыбе или мясу.
1
0
0 (0)
Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем
Вторые блюда

Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные ингредиенты – сладкий перец, помидоры, лимон, картофель.
1
0
0 (0)
Фрикасе по-французски с рисом и базиликом
Вторые блюда

Фрикасе по-французски с рисом и базиликом

  • 40 мин
  • 4 порции
  • простой
Рис – традиционный гарнир французской кухни для этого блюда.
2
0
0 (0)
Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке
Вторые блюда

Куриное фрикасе с грибами и горошком в мультиварке

  • 3 часа
  • 5 порций
  • несложный
Блюда, приготовленные в мультиварке очень похожи на кушанья, приготовленные в русской печке.
0
0
0 (0)
Рагу из кабачков с картофелем, помидорами и болгарским перцем
Вторые блюда

Рагу из кабачков с картофелем, помидорами и болгарским перцем

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Вариант сытного и насыщенного вкусами блюда.
3
0
0 (0)
Рагу из говядины по-татарски
Вторые блюда

Рагу из говядины по-татарски

  • простой
2
0
0 (0)
Чахохбили из курицы в фольге
Вторые блюда

Чахохбили из курицы в фольге

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Вкусное и сочное блюдо, его можно приготовить на семейный обед.
2
0
0 (0)
Рататуй с патиссонами и баклажанами
Вторые блюда

Рататуй с патиссонами и баклажанами

  • 3 ч 30 мин
  • 4 порции
  • несложный
Известное блюдо южнофранцузской кухни. Первоначально в состав кушанья входили помидоры, перец, чеснок и лук.
1
0
0 (0)
Овощное рагу с капустой и свининой
Вторые блюда

Овощное рагу с капустой и свининой

  • простой
9
0
0 (0)
Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке
Вторые блюда

Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке

  • 1 ч 10 мин
  • 6 порций
  • простой
Блюдо несложно в приготовлении: нужно всего лишь нарезать овощи и мясо и отправить все в духовой шкаф.
4
0
0 (0)
Классическое рагу из овощей
Вторые блюда

Классическое рагу из овощей

  • простой
Самый главный ингредиент в этом блюде – белокочанная капуста. Большинство исследователей сходятся во мнении, что её предками были дикорастущие, сходны
48
0
5.0 (3)
Нежное овощное рагу с куриной грудкой
Вторые блюда

Нежное овощное рагу с куриной грудкой

  • несложный
21
0
5.0 (1)
Классический чахохбили из курицы с красным сухим вином
Вторые блюда

Классический чахохбили из курицы с красным сухим вином

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Любое блюдо со временем приобретает множество интерпретаций, но и традиционный вариант не теряет популярности.
1
0
0 (0)
Вкусное и простое овощное рагу
Вторые блюда

Вкусное и простое овощное рагу

  • простой
Блюдо из серии «все нарезать и запечь». Несмотря на простоту приготовления, рагу выглядит празднично, ярко и жизнерадостно.
228
0
5.0 (14)
Куриное фрикасе с картофелем
Вторые блюда

Куриное фрикасе с картофелем

  • простой
Фрикассе с французского – всякая всячина. Данное слово выходит от глагола «жарить» или «тушить». По своей сущности фрикассе является рагу из белого мя
7
0
0 (0)
Чахохбили из курицы с грецкими орехами и зеленью
Вторые блюда

Чахохбили из курицы с грецкими орехами и зеленью

  • 1 ч 30 мин
  • несложный
Известный рецепт с насыщенным вкусом.
0
0
0 (0)
Тушеная капуста с томатами и куриным филе
Вторые блюда

Тушеная капуста с томатами и куриным филе

  • несложный
Хорошее сочетание продуктов, они обогащают друг друга, аромат приправ делает блюдо завершенным, хотя и несложным, кулинарным шедевром.
43
0
0 (0)
Классический рататуй с брынзой
Вторые блюда

Классический рататуй с брынзой

  • простой
Традиционное блюдо прованской кухни в других географических точках называется капоната или писто, лечо. Российский «родственник» рататуй - овощное раг
17
1
5.0 (2)
Рагу с картошкой и свининой в казане
Вторые блюда

Рагу с картошкой и свининой в казане

  • 1 ч 20 мин
  • простой
Блюдо для любителей брутальных блюд. Все ингредиенты крупно нарезаны.
0
0
0 (0)
Чахохбили из курицы со сладким болгарским перцем
Вторые блюда

Чахохбили из курицы со сладким болгарским перцем

  • 2 часа
  • несложный
Для приготовления блюда понадобится чугунная сковорода, казан или гусятница.
2
0
0 (0)
1 2 3
Главная
Каталог
Новый год
Ингредиенты
Каталог