Овощное рагу с баклажанами и помидорами на сковороде
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
The Cooking Room
Автор рецепта
6 003
Сложность Низкая
Приготовление
PT1H1 час
Ингредиенты
- 3 ст.л.
- 1 ст.л.
- 1 щепотка
- 3 г
- 3 шт.
- 4 шт.
- 2 ч.л.
- 1 шт.
- 1 ст.л.
- 100 мл
- 3 зубчика
- 1 щепотка
- по вкусу
Кухня: Европейская кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Для начала нарежем баклажаны, выложим в дуршлаг или в посуду для сушки салатов.
- Затем посыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы баклажаны отдали влагу.
- Тем временем порежем другие овощи.
- Далее разогреваем 2 сковородки, заливаем масло. В одну выдавим чеснок, слегка обжариваем, добавляем помидоры, посолим.
- Во второю добавим лук, перец, баклажаны и также обжариваем все до готовности.
- Далее готовые помидоры добавляем к овощам. Также добавим паприку, черный перец и хлопья острого перца.
- Через пару минут добавляем томаты в собственном соку и томатную пасту. Перемешиваем и оставляем на минут 5. По готовности добавляем зелень.
Фотоотчеты
Другие рецепты этого автора
Похожие рецепты
