Горбуша под сыром

Ингредиенты:

  • 500 г филе горбуши
  • 100 г сыра
  • лимонный сок
  • майонез 30%
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Нарезать на стейки (толщина каждого должна быть полтора-два сантиметра) рыбу, каждый кусок с каждой стороны натереть перцем и солью, одну сторону сбрызнуть соком лимона.
  • Застелить фольгой дно формы, выложить на фольгу сбрызнутой стороной филе, смазать рыбу майонезом, а сверху посыпать мелко натертым сыром.
  • Горбуша под сыром выпекается на протяжении 40 минут в духовке при 180 градусах, пока не зарумянится сыр.
34