Говядина по-испански с сыром

Ингредиенты:

  • говядина 800 г
  • майонез 400 г
  • рис 250 г
  • сыр Рокфор 100 г
  • соус томатный 1 стакан
  • масло растительное 2 ст.л.
  • лук репчатый 3 головки
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль

Приготовление:

  • Подготовить кусок мяса, порезать на небольшие кубики, переложить на разогретую с маслом сковороду в один слой, присыпать кольцами лука, приправить солью и перцем, залить равномерно майонезом, запечь мясо в разогретой духовке.
  • Когда блюдо покроется аппетитной красивой корочкой, убавить огонь и подержать его в духовке еще четверть часа. Достать сковороду, присыпать верх сыром, подать к столу прямо в сковороде. Хорошим дополнением к говядине по-испански с сыром станет рис под томатным соусом с зеленью.