Говядина по-испански с сыром

Ингредиенты:

  • говядина
    800 г
  • майонез
    400 г
  • рис
    250 г
  • сыр Рокфор
    100 г
  • соус томатный
    1 стакан
  • масло растительное
    2 ст.л.
  • лук репчатый
    3 головки
  • перец черный молотый
  • укроп
  • соль

Приготовление:

  • Подготовить кусок мяса, порезать на небольшие кубики, переложить на разогретую с маслом сковороду в один слой, присыпать кольцами лука, приправить солью и перцем, залить равномерно майонезом, запечь мясо в разогретой духовке.
  • Когда блюдо покроется аппетитной красивой корочкой, убавить огонь и подержать его в духовке еще четверть часа. Достать сковороду, присыпать верх сыром, подать к столу прямо в сковороде. Хорошим дополнением к говядине по-испански с сыром станет рис под томатным соусом с зеленью.
193