Слоеный пирог с сыром, фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное (бездрожжевое)
    500 г
  • мясной фарш
    300 г
  • сыр моцарелла
    100 г
  • сыр пармезан
    100 г
  • сыр для сэндвичей
    3 пластинки
  • картофель
    2 шт.
  • огурцы соленые
    2 шт.
  • майонез
    3-4 ст.л.
  • чеснок
    2 зубчика
  • мускатный орех
    1 щепотка
  • корица
    1 щепотка
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  • Обжарить фарш и специи до тех пор, пока мясо не подсохнет и не зарумянится, присыпать пармезаном.
  • Нарезать мелко картошку, обжарить во фритюре, огурцы нарезать кружочками.
  • Раскатать тесто как для пельменей, уложить в форму, сформовать бортики. Уложит на тесто фарш, кусочки сыра для сэндвичей, жареную картошку, огурчики, полить майонезом, присыпать моцареллой.
  • Закрыть слоеный пирог с сыром, фаршем и картофелем фольгой, отправить в нагретую (185 градусов) духовку на треть часа. Фольгу удалить, снизит нагрев на 100 градусов, подержать пирог еще четверть часа.