Оригинальный  мясной пирог с сыром

Ингредиенты:

для теста:

  • масло сливочное
    50 г
  • картофель
    2 шт.
  • яйца
    2 шт.
  • мука
    2,5 стакана

для начинки:

  • мясной фарш
    500 г
  • сыр твердый
    100 г
  • яйца
    1 шт.
  • лук репчатый
    1 головка
  • специи
  • соль

Приготовление:

  • Лук нашинковать, добавить в фарш, приправить солью и специями, перемешать. Картофель отварить и растолочь, соединить с мукой, маслом и яйцами, все перемешать. Получившуюся массу поместить в форму, промазанную маслом.
  • Равномерно распределить и сформировать бортики. Уложить начинку. Залить смесью из майонеза и яйца, присыпать сыром. Выпекать мясной пирог с сыром при 180 градусах до золотистого цвета.
106