Нежные рогалики на кефире

Ингредиенты:

  • мука
    600 г
  • кефир
    200 г
  • масло сливочное
    75 г
  • сахар
    60 г
  • молоко
    50 г
  • дрожжи свежие
    25 г
  • яйца
    2 шт.
  • соль

дополнительно:

  • яичный желток
    2 шт.
  • молоко
    2 ст.л.
  • кунжут/мак

Приготовление:

  • Перемешать все ингредиенты для теста: масло растопить, молоко подогреть. Оставить, чтобы подошло. Когда тесто подойдет, раскатать, не очень тонко. Разрезать его от центра на треугольники, скрутить рогалики.
  • Уложить на противень и отставить немного, чтобы подошли. Желтки взбить с молоком и хорошо смазать рогалики со всех сторон. Обсыпать нежные рогалики на кефире кунжутом или маком и выпечь.
Фотоотчеты приготовивших