Постные гречневые котлеты с морковью и грибами

Ингредиенты:

  • грибы
    200-300 г
  • хлеб ржаной
    100 г
  • крупа гречневая
    1 стакан
  • лук репчатый
    1 головка
  • морковь
    1 шт.
  • специи
  • чеснок
  • зелень

Приготовление:

  • Отварить гречку и охладить. На растительном масле обжарить грибы, морковь и лук. К гречке положить обжаренные грибочки, размоченный хлеб, зелень, посыпать специями. Размешать (например, в блендере).
  • Из гречневого фарша сделать котлетки, обвалять в панировочных сухариках. Пожарить постные гречневые котлеты с грибами на растительном масле.
126