Самса с начинкой из брынзы, шпината и зелени

Сырно-овощной вариант азиатского пирожка, который чаще всего готовится с бараниной или другим мясом.

Ингредиенты:

    Приготовление:

    • Брынзу размять вилкой, добавить измельченную зелень укропа и петрушки, сырое яйцо для связки и размороженный шпинат.
    • Готовое слоеное тесто из магазина разрезать квадратиками со стороной в 15 сантиметров.
    • В центр выложить начинку.
    • Закрепить углы теста посередине, не защипывать, начинка должна быть видна. Изделия выложить на противень, застеленный пергаментом. Печь в духовом шкафу в течение получаса.

    Совет

    Горячую самсу можно подать к столу с аджикой и с холодным морсом.