Пирожки без дрожжей

Пирожки чаще всего готовят на дрожжевом тесте, но ждать их придется долго. Если ваше время ограничено, воспользуйтесь рецептами пирожков без дрожжей. Этот вид пирожков получается не таким воздушным, но очень вкусным и нежным. Тесто для них замешивают на кефире, сметане, молочной сыворотке, минеральной воде, огуречном рассоле и даже пиве – главное, имитировать дрожжевое брожение и обогатить основу углекислым газом. Можно приготовить для пирожков слоенное, творожное или заварное тесто – такой вариант выпечки имеет свои плюсы – нежную структуру с хрустящей корочкой и оригинальный внешний вид. Пирожки без дрожжей жарят на сковороде и выпекают в духовке и мультиварке. Они могут быть сладкими (с начинкой из повидла, фруктов, ягод, сухофруктов или сгущенки) или несладкими (их начиняют мясом, картошкой, капустой, яйцами, печенью, грибами и даже рыбой). Формируют их по своему желанию – стандартными биточками, конвертиками, пышками, треугольниками – все зависит от выбранного рецепта, а вот подают их в большинстве случаев в теплом виде.
Читать дальше
Что готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Подбор рецептов

Бабушкины пирожки из творожного теста

  • простой
Очень нежные пирожки, творожное тесто годится для любой начинки, на его основе можно сделать мясную, овощную или даже десертную выпечку. Универсальное
6
0
5.0 (1)

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

  • 20 мин
  • 16 порций
  • простой
16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Минутки - 16 пирожков за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это оч
34
0
5.0 (5)

Ленивые беляши с фаршем на кефире

  • 20 мин
  • 18 порций
  • простой
Оладьи или ленивые беляши с фаршем - отличная замена другим блюдам из теста с мясной начинкой, раскатывать тесто не надо, все делается очень быстро, к
34
0
5.0 (1)

Самса с тыквой и жареным луком из слоеного теста

  • 1 час
  • 6 порций
  • несложный
Аппетитная выпечка с ароматной начинкой.
0
0
0 (0)

Творожные шанежки с мясным фаршем

  • простой
Оригинальные, слоеные, шанежки. Слово «шаньга» пришло в русский язык из языка коми. Название выпечки часто встречается в русских былинах и сказках.
8
0
0 (0)

Жареные картофельные пирожки с грибами и зелёным луком

  • 1 час
  • 8 порций
  • несложный
Старый проверенный рецепт жареных картофельных пирожков с грибами с идеальными пропорциями продуктов. Картофельные пирожки с грибной начинкой, жареные
16
0
5.0 (1)

Эчпочмак со свининой из слоеного теста

  • несложный
Слоеное тесто можно купить в любом магазине, можно взять дрожжевой или бездрожжевой продукт.
5
0
0 (0)

Пирожки и рулетики с фаршем из слоеного теста

  • 45 мин
  • 13 порций
  • простой
Очень вкусная горячая закуска. Пирожки с рулетами - нежная вкуснятина. Такую несладкую выпечку можно приготовить как на каждый день, так и на празднич
8
0
0 (0)

Лодочки со свининой и картофелем

  • 1 ч 30 мин
  • 12 порций
  • несложный
Лодочки являются полноценным блюдом с мясом, картофельным гарниром, закуской из соленых огурцов. Замечательно подходит для ужина.
1
0
0 (0)

Самса с тыквой и картошкой из слоеного теста

  • 1 час
  • 8 порций
  • несложный
Тыква для начинки хорошо сочетается с картофелем и луком.
0
0
0 (0)

Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

  • несложный
Рецепт выручит тогда, когда под рукой нет готового теста, а для его приготовления мало свободного времени. Начинку можно приготовить первой, а уже пот
4
1
0 (0)

Слоеные рулеты с сыром и колбасой

  • простой
В классическом слоеном тесте должно быть 256 слоев, так как при раскатывании его складывают пополам. Столь трудоемкий процесс приготовления в наше вре
18
0
0 (0)

Жареные пирожки с курицей из творожного теста

  • несложный
Оригинальный рецепт: творог – это не начинка, это часть теста.
13
0
0 (0)

Эчпочмак с бараниной из песочного теста

  • несложный
Оригинальный рецепт, тесто быстро готовится, начинка – из любого мяса.
1
0
0 (0)

Творожные пирожки с зеленым луком и рисом

  • несложный
Изюминка этого рецепта – в творожном тесте. Выпечка получается очень нежной и аппетитной.
5
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог