«Наполеон» с куриной печенью и белыми грибами

Приготовление:

• Белые грибы разморозить, отжать воду.
• Промыть куриную печень, пленки снять.
• Продукт замочить в воде на 2 часа. Другой вариант – замочить в молоке.
• Отварить к кипящей воде за 20 или 25 минут.
• Отварить яйцо.
• Промыть и очистить репчатый лук и морковь.
• Нарезать лук тонкими полукольцами. Морковь натереть.
• Прогреть растительное масло на сковороде. Овощи жарить в течение 3-5 минут.
• Добавить размороженные грибы, все вместе готовить 5 минут.
• Добавить сливки и печень, тушить смесь еще 5 минут. Соль и молотый перец – по вкусу.
• Начинку остудить, перемолоть блендером.
• Магазинное слоеное тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт, вырезать большие кружки с помощью сервировочного кольца.
• Другой вариант – острый нож и тарелка в качестве шаблона.
• Смазать изделия взбитым яйцом, выложить на противень, печь при температуре 180 градусов по 5-6 минут.
• Первый корж поместить на блюдо, выложить слой овощной начинки с грибами.
• Так прослоить все коржи.
• Поставить готовый торт в холод на несколько часов для пропитывания.