Омлет с зеленью шпината и семгой

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Прогреть сковороду налить масло, положить зелень шпината, несколько раз перевернуть, чтобы его разморозить, прогреть еще 15 минут до испарения воды.
  • Взбить до однородного состояния подсоленное молоко и яйцо.
  • Приподнять шпинат лопаточкой залить под него немного яичной смеси, остальную вылить сверху, накрыть сковороду крышкой, готовить омлет с зеленью шпината и семгой еще 5 минут.
  • Разложить горячий омлет по тарелкам, добавить на каждую по кусочку семги.