Запеканка из цукини с луком и сыром

    Приготовление:

    • Подготовить продукты. Порезать цукини на тоненькие кружки.
    • Порезать лук на очень тоненькие кольца.
    • Крупно потереть сыр.
    • Взбить в глубокой емкости яйца, чтобы получилась пышная пена.
    • Соединить муку, перец, соль и другие приправы.
    • Перелить взбитые яйца в емкость побольше. Насыпать муку, размешать.
    • Налить молоко, перемешать до однородности.
    • Добавить растительное масло, перемешать венчиком.
    • Добавить дижонскую горчицу.
    • Положить тертый сыр. Размешать.
    • Добавить в тесто лук и цукини. Размешать.
    • Выложить массу в форму, смазанную маслом. Готовить 35-40 минут, соблюдать температуру 200 градусов. Дать простой запеканке из цукини чуть-чуть остыть.

    Совет

    Можно положить в запеканку помидоры черри, сыр заменить на зелень или любые приправы.

    Фотоотчеты приготовивших