Диетический сырный суп с овощами

Ингредиенты:

  • овощи замороженные 200 г
  • сыр плавленый 100 г
  • яйца 1-2 шт.
  • вода 1 л
  • зелень

Приготовление:

  • Твердый сыр протереть на терке с крупным отверстиями, яйца отварить вкрутую, порезать кубиками. Довести до кипения подсоленную воду, всыпать подготовленную овощную смесь, немного проварить, добавить сыр, перемешать, проварить до полного растворения сырной стружки, всыпать в диетический сырный суп порезанное яйцо. Добавить в кастрюлю измельченную зелень, приправить молотым перцем и солью.