конфитюр абрикосовый

• мука миндальная
  160 г
• масло сливочное
  150 г
• сахар
  100 г
• мука
  35 г
• шоколад черный горький
  25 г
• шоколад белый
  25 г
• яичный белок
  4 шт.
• мед
  1 ст.л.

для помадки:

• сливки 33%
  120 мл
• шоколад черный горький
  100 г
• конфитюр абрикосовый
  2 ст.л.