Рецепты к Новому году 2021

• баранина
  2 кг
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• розмарин
  4 шт.
• морковь
  2 шт.
• лук
  1 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• лавровый лист
  2 шт.

• креветки
  220 г
• крабовые палочки
  180 г
• сыр твердый
  180 г
• яйца
  4 шт.
• огурцы
  2 шт.
• майонез
  125 г
• зелень свежая
• перец черный молотый
• соль

• креветки
  300 г
• крабовые палочки
  240 г
• кальмары
  3 тушки
• сыр твердый
  150 г
• чеснок
  1 зубчик
• икра красная
  3 ст.л.
• майонез

• креветки
  500 г
• крабовые палочки
  300 г
• икра красная
  180 г
• сыр
  100 г
• яйца
  3 шт.
• лук зеленый
  5-6 перьев
• майонез
  10 ст.л.

• кальмары
  400 г
• креветки очищенные
  250 г
• крабовые палочки
  200 г
• капуста пекинская китайская
  ½ шт.
• майонез

• шампиньоны
  200 г
• курица копченая
• лук репчатый
  1 шт.
• чеснок
• сыр твердый
• масло растительное

• мука пшеничная
  200 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  175 г
• миндаль очищенный
  125 г
• картофельный крахмал
  100 г
• сахар ванильный
  1 пакетик
• ваниль в стручках
  1 шт.

• шампиньоны
  400 г
• сыр твердый
  200 г
• тарталетки
  10 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• сметана
  3-4 ст.л.
• масло сливочное
  2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

• шампиньоны королевские
  700 г
• куриное филе
  250 г
• сыр твердый
  250 г
• чеснок
  2-3 зубчика
• сметана 20%
  3-4 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• перец душистый
• соль

• креветки крупные
  500-600 г
• сыр плавленый
  100 г
• молоко
  ⅓ стакана
• чеснок
  2 зубчика
• мука
  2 ст.л.
• яичный желток
  1 шт.
• масло растительное
• соль

• креветки
  500-600 г
• молоко
  ½ стакана
• сухари панировочные
  50 г
• мука
  2 ст.л.
• яичный желток
  1 шт.
• масло растительное
• соль

• креветки
  500 г
• вода
  ½ стакана
• сухари панировочные
  3 ст.л.
• мука
  2 ст.л.
• имбирь молотый
  ¼ ч.л.

бисквит

• яйца куриные
  3 шт.
• сахар
  80 г
• мед
  60 г
• сода
  ½ ч.л.
• мука
  180 г
• разрыхлитель
  ½ ч.л.

прослойка

• сметана 25%
  450 г
• сахарная пудра
  50 г
• грецкие орехи
  120 г

крем для выравнивания

• сметана 25%
  250 г
• молоко сгущенное
  50 г

• крабовые палочки
  200 г
• картофель
  5 шт.
• сыр плавленый
  70 г
• яйца куриные
  2 шт.
• помидоры
  1 шт.
• зеленый горошек консервированный
  1 банка
• лук красный
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• зелень укропа
  по вкусу
• майонез
  3 ст.л.
• соль
  по вкусу

• куриная грудка копченая
  300 г
• яйца куриные
  3 шт.
• картофель
  5 шт.
• помидоры
  1 шт.
• сыр твердый
  80 г
• лук красный
  1 шт.
• майонез
  3 ст.л.
• зелень укропа
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• творог
  400 г
• яйца куриные
  3 шт.
• сахар
  150 г
• мандарины
  3 шт.
• манная крупа
  8 ст.л.
• овсяные хлопья
  3 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.
• ванилин
  1 щепотка

• картофель
  6 шт.
• сельдь
  2 шт.
• лук красный
  1 шт.
• соль
  по вкусу
• лавровый лист
  3 шт.
• перец душистый горошком
  5 г
• уксус 6%
  1.5 ст.л.
• сахар
  2 ч.л.
• масло растительное
  10 г
• сыр сливочный
  50 г

• свиная шейка
  500 г
• вода
  1.5 л
• перец черный горошком
  3 шт.
• лавровый лист
  2 шт.
• соль
  50 г
• прованские травы
  1 ст.л.
• чеснок
  3 зубчика
• горчица дижонская
  1.5 ст.л.
• масло растительное
  15 г