Рецепты к Новому году 2019

• мука пшеничная
  250 г
• молоко
  200 мл
• сахар
  150 г
• масло растительное
  150 мл
• кукурузный крахмал
  50 г
• яйца куриные
  3 шт.
• сухофрукты
  ½ стакана
• сахар ванильный
  1 ч.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка

• голень индейки
  1.2 кг
• соус соевый
  4 ст.л.
• мед
  1 ст.л.
• горчица
  1.5 ст.л.
• масло растительное
  7 ст.л.
• яблоки зеленые
  ½ кг
• лимон
  1 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• соль
  ½ ч.л.
• перец черный молотый
  1 щепотка

• мука
  300 г
• вода
  100 мл
• дрожжи сухие
  7 г
• соль

для начинки:

• говядина
  200 г
• свинина
  200 г
• лук репчатый
  2 шт.
• перец красный молотый
• соль

• куриное филе
  1 шт.
• яйца
  4 шт.
• картофель
  2 шт.
• сырок плавленый
  2 шт.
• лук
  2 шт.
• майонез
  250 г
• уксус
  2 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• соль
  1 ч.л.
• кипяток
  200 мл

для теста:

• мука
  500 г
• вода
  150 мл
• соль

для начинки:

• баранина
  500 г
• лук репчатый
  3 шт.
• жир курдючный
  50 г
• перец черный молотый
• соль

• скумбрия
  1-2 шт.
• картофель
  1 кг
• сливки 10%
  250 мл
• сыр моцарелла
  150 г
• лук репчатый
  1 шт.
• перец черный молотый
• соль

• молоко
  1200 мл
• тесто слоеное бездрожжевое
  1 кг
• сахар
  2 стакана
• яйца куриные
  3 шт.
• мука
  5 ст.л.
• масло растительное
  2 ст.л.
• сахар ванильный
  1 пакетик

• скумбрия
  1 шт.
• вода
  500 мл
• соль
  45 г
• перец черный горошком
  6 шт.
• лавровый лист
  2 шт.

Тесто

• мука
  100 г
• яйца куриные
  4 шт.
• мак
  130 г
• сахар
  100 г
• масло сливочное
  100 г
• ванилин
  1 щепотка

Крем

• молоко
  150 мл
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  1.5 стакан
• яичный желток
  2 шт.
• мука
  5 ст.л.
• ванилин
  1 щепотка

Для украшения

• мак
  1 ст.л.
• мармелад
  5 шт.
• конфеты
  8 шт.

• мука
  320 г
• кефир
  150 мл
• масло растительное
  70 мл
• яйца
  1 шт.
• сахар
  2 ст.л.
• корица молотая
  1 ч.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• соль
  1 щепотка

• свинина
  1 кг
• масло растительное
  4 ст.л.
• паприка
  2 ч.л.
• соль
  2 ч.л.
• кориандр
  1 ч.л.
• перец черный молотый
  ½ ч.л.

• мука пшеничная
  320 г
• масло сливочное
  180 г
• сметана 20%
  100 г
• сахар
  2- 3 ст.л.
• повидло
  3 ст.л.
• разрыхлитель
  1 ч.л.
• сахарная пудра
  по вкусу

• баклажаны
  3 шт.
• помидоры
  2 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• сметана нежирная
  200 мл
• чеснок
  4 зубчика
• масло оливковое
  2 ст.л.
• зелень петрушки
• зелень укропа
• перец черный молотый
• соль

• тесто слоеное дрожжевое
  500 г
• сливки 33%
  250 г
• молоко сгущенное
  1\2 банка
• ванилин
  по вкусу

• эль имбирный
  120 мл
• водка
  50 мл
• сок лайма
  5 мл

• картофель
  400 г
• грибы
  300 г
• мука
  300 г
• вода
  200 мл
• масло растительное
  70 г
• лук репчатый
  1 шт.
• укроп
  1 пучок
• томатная паста
  2 ст.л.
• прованские травы
  1 ст.л.
• сахар
  1 ч.л.
• соль
  1 ч.л.

• мука пшеничная
  250 г
• масло сливочное
  150 г
• сахар
  75 г
• соль
  1 щепотка

Для крема

• сметана
  500 г
• сахар
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца куриные
  2 шт.
• кокосовая стружка
  4 ст.л.
• кукурузный крахмал
  2 ст.л.
• ванильный экстракт
  1 ч.л.

• яйца куриные
  2 шт.
• кефир
  250 мл
• мука пшеничная
  300 г
• сахар
  200 г
• масло сливочное
  80 г
• какао-порошок
  40-60 г
• сахар ванильный
  1 пачка
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.

Крем

• сметана 20%
  200 г
• сливки 33%
  200 г
• сахарная пудра
  100 г