Рецепты к Новому году 2020

для теста:

• мука
  175 г
• масло сливочное
  80 г
• сахарная пудра
  75 г
• мед
  2 ст.л.
• имбирь молотый
  1 ч.л.
• корица молотая
  1 ч.л.
• сахар ванильный
  1 ч.л.
• яичный желток
  1 шт.
• сода
  ¼ ч.л.
• соль
  1 щепотка

для глазури:

• сахарная пудра
  110 г
• яичный белок
  ½ шт.

• мука
  700 г
• мед
  250 г
• сахар
  250 г
• вода
  200 мл
• имбирь молотый
  1 ч.л.
• корица
  ¼ ч.л.
• сода
  8 г
• гвоздика молотая
  1 щепотка
• кардамон молотый
  1 щепотка
• соль
  1 щепотка

• мука
  390 г
• масло сливочное
  227 г
• сахар
  200 г
• яйца
  2 шт.
• ванильный экстракт
  2 ч.л.
• сода
  1 ч.л.
• соль
  ½ ч.л.

для королевской глазури из яичных белков:

• сахарная пудра
  330 г
• яичный белок
  60 г
• лимонный сок
  2 ч.л.

для королевской глазури из безе порошка:

• сахарная пудра
  440 г
• вода
  120-180 мл
• безе
  30 г
• миндальный экстракт
  ½ ч.л.
• краситель пищевой

• свиной язык
  300 г
• огурцы свежие
  150 г
• яйца куриные
  3 шт.
• зеленый горошек консервированный
  200 г
• сметана 20%
  100 г
• яичный желток
  1 шт.
• горчица
  1 ч.л.
• лук красный
  60 г
• зелень петрушки
  30 г
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу

• крабовые палочки
  260 г
• сыр плавленый ломтевой
  90 г
• яйца
  1 шт.
• чеснок
  2-3 зубчика
• зелень укропа
  1 пучок
• майонез
• соль

• творог
  110 г
• крабовые палочки
  8-9 шт.
• зелень укропа
  ½ пучка
• зелень петрушки
  ½ пучка
• чеснок
  1 зубчик
• сметана
  1 ст.л.
• смесь молотых перцев
• соль

• мука пшеничная
  500 г
• масло сливочное
  250 г
• сахар
  150 г
• яйца куриные
  1 шт.
• яичный желток
  1 шт.
• разрыхлитель
  1.5 ч.л.
• джем
  200 г
• сахарная пудра
  3 ст.л.

• шампиньоны
  500 г
• крабовые палочки
  28 шт.
• яйца вареные
  3 шт.
• лук репчатый
  2 шт.
• сухари панировочные
  1 горсть
• майонез
• масло растительное
• соль

• шпроты в масле
  160 г
• крабовые палочки
  16-17 шт.
• яйца
  3 шт.
• чеснок
  1 зубчик
• сыр плавленый ломтевой
• майонез
• соль

• крабовые палочки
  290 г
• молоко
  90 мл
• мука
  80 г
• яйца
  1 шт.
• сыр плавленый ломтевой
  1 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• лимонный сок
  1 ч.л.
• сода
  1 щепотка
• зелень укропа
• майонез
• перец черный молотый
• соль

• печень трески
  130 г
• крабовые палочки
  9-11 шт.
• яйца
  2 шт.
• сыр плавленый ломтевой
  1 шт.
• смесь перцев
• соль

• крабовые палочки
  7 шт.
• сыр полутвердый
  80 г
• чеснок
  2-4 зубчика
• майонез
  1.5 ст.л.
• соль

• филе сельди
  250 г
• картофель
  3 шт.
• свекла вареная
  300 г
• огурцы маринованные
  150 г
• лук зеленый
  10 шт.
• масло растительное
  1 ст.л.
• лимонный сок
  1 ч.л.
• майонез
  60 г

• лук репчатый
  1 шт.
• шампиньоны
  200 г
• креветки
  250 г
• масло растительное
  2 ст.л.
• мука
  2 ст.л.
• масло сливочное
  40 г
• сливки 20%
  300 мл
• смесь перцев
  ⅓ ч.л.
• мускатный орех
  ¼ ч.л.
• сыр твердый
  50 г

• куриные ножки
  6 шт.
• кефир
  400 мл
• мука пшеничная
  200 мл
• сухари панировочные
  100 мл
• перец острый красный
  ½ ч.л.
• чеснок сушеный
  ½ ч.л.
• соль
  по вкусу
• перец черный молотый
  по вкусу
• масло для жарки
  300 мл

• свинина
  1 кг
• соус соевый
  ½ стакана
• кунжут
  100 г
• перец чили молотый
  1 ч.л.
• имбирь молотый
  1 ч.л.
• мед
• зелень

• свиная шея
  2 кг
• соль
  2 щепотки
• перец черный молотый
  1 щепотка
• паприка молотая
  2 щепотки
• чеснок сушеный
  2 щепотки
• горчица
  25 г
• масло растительное
  1 ч.л.

Для теста:

• мука пшеничная
  340 г
• вода
  170 г
• соль
  1 щепотка
• сахар
  1 ч.л.
• масло оливковое
  25 г
• дрожжи быстродействующие
  6 г

Для начинки:

• мясной фарш
  300 г
• лук репчатый
  2 шт.
• масло растительное
  50 г
• соль
  1 щепотка
• перец черный молотый
  1 г
• чеснок сушеный
  1 щепотка
• помидоры
  1 шт.
• сыр моцарелла
  200 г

Для соуса:

• помидоры
  2 шт.
• масло оливковое
  1 ч.л.
• орегано
  1 г
• базилик
  1 г
• соль
  1 г