Рецепты к Новому году 2020

• свинина
  600 г
• лук репчатый
  2 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• горчица столовая
  2 ч.л.
• хрен столовый
  2 ч.л.
• перец черный молотый
  10 г
• соль
  10 г

• молоко сгущенное вареное
  380 г
• печенье
  350 г
• грецкие орехи измельченные
  100 г

Для рулетов

• куриная печень
  450 г
• лук репчатый
  150 г
• яйца
  1 шт.
• мука
  2 ст.л.
• масло растительное
  1 ст.л.
• перец черный молотый
  ⅓ ч.л.
• соль
  ½ ч.л.

Для начинки

• творог
  200 г
• капуста морская
  100 г
• огурцы свежие
  1 шт.
• укроп
  10 г
• чеснок сушеный
  1 ч.л.

• шампиньоны
  1 кг
• морковь
  500 г
• лук репчатый
  500 г
• чернослив
  250 г
• грецкие орехи
  20 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль

• картофель
  150 г
• зеленый горошек консервированный
  120 г
• кукуруза консервированная
  120 г
• морковь
  1 шт.
• свекла
  1 шт.
• корень сельдерея
  1 шт.
• помидоры
  1 шт.
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• зеленый лук
  ½ пучка
• зелень петрушки
  ½ пучка
• майонез
• кетчуп

• грибы консервированные
  500 г
• кукуруза консервированная
  400 г
• фасоль белая консервированная
  400 г
• майонез
  250 г
• помидоры черри
  200 г
• морковь по-корейски
  100 г
• зелень
• соль

• свекла
  800 г
• майонез
  250 г
• грецкие орехи
  100 г
• сыр твердый
  100 г
• яйца
  4 шт.
• чеснок
  3 зубчика
• перец черный молотый
• соль

• свиная грудинка
  1 кг
• лук репчатый
  2 шт.
• масло растительное
  2 ст.л.
• вода
  2 ст.л.
• перец черный молотый
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• тесто слоеное дрожжевое
  2 листа
• яблоки
  4 шт.
• яйца куриные
  1 шт.
• сахар
  3 ч.л.
• корица
  10 г

• мука пшеничная
  300 г
• апельсиновый сок
  260 мл
• масло растительное
  160 мл
• сахар коричневый
  150 г
• сахар
  150 г
• разрыхлитель
  12 г
• яйца куриные
  6 шт.
• апельсины
  1 шт.
• сахар ванильный
  8 г

Капкейки

• масло сливочное
  125 г
• мука
  125 г
• сахар
  90 г
• яйца
  2 шт.
• молоко
  4 ст.л.
• сахар ванильный
  8 г
• сода
  ¼ ч.л.

Масляный крем

• сахарная пудра
  240 г
• масло сливочное
  150 г
• молоко
  1.5 ст.л.

• мука пшеничная
  250 г
• сахарная пудра
  100 г
• масло сливочное
  100 г
• шоколад темный
  90 г
• яичный желток
  3 шт.
• кокосовая стружка
  2 ст.л.

для теста:

• мука
  300 г
• масло сливочное
  150 г
• яичный желток
  2 шт.
• вода
  2-3 ст.л.

для начинки:

• семга слабосоленая
  150-200 г
• сливки
  180-200 мл
• яйца
  2 шт.
• лимон
  ⅓ шт.
• зелень укропа
  ½ пучка
• перец черный молотый
• соль

• куриное филе
  250 г
• фасоль консервированная
  1 банка
• перец сладкий болгарский
  1 шт.
• лук красный
  1 шт.
• грецкие орехи
  50 г
• чеснок
  2 зубчика
• зелень петрушки
  1 пучок
• масло растительное
  2 ст.л.
• уксус винный
  1 ст.л.
• сахар
  1 ст.л.
• вода
  1 ст.л.
• паприка копченая
  по вкусу
• соль
  по вкусу

• куриное филе
  300 г
• вода
  1 л
• лук репчатый
  100 г
• морковь
  100 г
• зеленый горошек консервированный
  50 г
• маслины
  50 г
• желатин
  20 г
• яйца вареные
  3 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• перец черный горошком
  5 шт.
• лавровый лист
  1 шт.
• соль
  по вкусу

• крабовые палочки
  1 упаковка
• сыр
  150 г
• яйца
  3 шт.
• чеснок
  2 зубчика
• майонез

• мандарины
  4 шт.
• мука
  250 г
• сахар
  150 г
• сметана
  150 г
• масло сливочное
  50 г
• яйца
  2 шт.
• цедра апельсиновая
  1 ст.л.
• разрыхлитель
  2 ч.л.

• мука
  200 г
• масло сливочное
  200 г
• сахар
  120 г
• яйца
  5 шт.
• ванилин
  1 щепотка

для крема:

• молоко сгущенное вареное
  1 банка
• масло сливочное
  100 г