Заготовки из мяса

Мясо – продукт, который заготавливают на долгое хранение самыми разными способами. Многообразие рецептов заготовок из мяса, собранные в данном разделе, убедит вас в этом. Наиболее распространённые из них – изготовление тушёнки и закатка её в стеклянные банки. Многочасовое тушение говядины, свинины или курятины в собственном соку в сопровождении специй позволяет получить мягкое нежное мясо, которое буквально распадается на отдельные волокна. Именно такая тушёнка и отправляется на хранение, чтобы хозяйка могла радовать семью вкусными супами и вторыми мясными блюдами в любой удобный момент, не затрачивая на готовку много времени. Другими способами сохранения мяса являются соление, вяление, сушка, изготовление домашней колбасы и ветчины. Любые домашние консервы из мяса, приготовленные по всем правилам, хранятся долго, обладают отменным вкусом и более полезны, чем магазинные аналоги.
Читать дальше
Сортировать
Подбор рецептов

Тушенка из свиной головы со специями

  • несложный
Замечательный продукт для приготовления тушенки – свиная голова. Чтобы сократить время приготовления, ее лучше разрубить на небольшие части.
2
0
0 (0)

Молдавские мититеи из говядины и свинины

  • 2 часа
  • 4 порции
  • несложный
Мясо для мититеев необходимо брать лишь свежее, обязательно не замороженное и не уже готовый фарш.
2
0
0 (0)

Вяленая свинина с аджикой в сушилке для овощей

  • несложный
Продукт можно приготовить с любыми подходящими специями.
4
0
0 (0)

Сало в луковой шелухе с чесноком

  • 12 ч 40 мин
  • 15 порций
  • несложный
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас
14
0
5.0 (1)

Простая тушенка из свинины в мультиварке

  • несложный
Мультиварка может все, в том числе умеет готовить домашние консервы. Если аппарат поддерживает функцию скороварки, то процесс будет быстрым.
3
0
0 (0)

Вяленая свинина с луком в духовке

  • несложный
Свинину можно приготовить в духовке, продукт готовится не долго, вкусен и питателен.
1
0
0 (0)

Вяленая лосятина в специях

  • 1 час
  • 15 порций
  • несложный
Экологически чистый вид мяса, настоящий деликатес для гурманов.
1
0
0 (0)

Простая тушенка из свинины в автоклаве

  • несложный
Нехитрая, но полезная домашняя установка поможет приготовить тушенку всего за два часа.
2
0
0 (0)

Тушенка из свинины в духовке по-домашнему

  • несложный
Домашний продукт гораздо вкуснее и полезнее, чем купленный в магазине. Качественную тушенку можно приготовить в духовом шкафу.
1
0
0 (0)

Бастурма из курицы с коньяком и приправами

  • несложный
Оригинальный рецепт со своей изюминкой.
6
0
0 (0)

Любимое мясо в электросушилке

  • 16 часов
  • простой
Безопасный способ вяления, подходит для приготовления рыбы, птицы.
1
0
0 (0)

Домашняя ветчина из говядины с нитритной солью

  • 3 ч 30 мин
  • 10 порций
  • несложный
Домашний продукт всегда вкуснее магазинного.
0
0
0 (0)

Домашняя колбаса из свинины с коньяком

  • 5 часов
  • 10 порций
  • несложный
Нежный и питательный продукт, приготовленный на своей кухне.
3
0
0 (0)

Домашняя тушенка из свинины с желатином

  • несложный
Домашняя тушенка – отличный продукт для приготовления других блюд. С ним можно потушить картошку, кашу, приготовить суп.
1
0
0 (0)

Тушенка из свинины и курицы в скороварке

  • несложный
Нежные консервы из свинины и курицы.
1
0
0 (0)

Суджук из конины и свиного сала

  • 1 час
  • 15 порций
  • сложный
Приготовление деликатеса требует определенных навыков работы с мясом и субпродуктами.
1
0
0 (0)

Классическая бастурма из говядины со специями

  • несложный
Утонченный мясной деликатес пришел к нам из Османской империи. Классика предусматривает использование говядины.
3
0
0 (0)

Натуральная домашняя колбаса без оболочки

  • несложный
Самая вкусная колбаса, конечно же, та, которая приготовлена дома. В ней нет консервирующих добавок. Самая кропотливая работа – это обработка кишок. Мо
9
0
0 (0)

Домашняя ветчина из говядины с имбирем

  • 2 часа
  • 10 порций
  • несложный
Нежный домашний продукт на завтрак.
0
0
0 (0)
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог