фруктовое пюре

для основы:

• мука
  120 г
• масло сливочное
  60 г
• сахар
  50 г
• яичный желток
  1 шт.
• разрыхлитель
  ⅓ ч.л.
• соль
  ¼ ч.л.

для прослойки:

• мука миндальная
  25 г
• мука
  1 ч.л.
• сахар
  1 ст.л.

1 чизкейк:

• сыр сливочный
  250 г
• фруктовое пюре
  70 г
• сливки жирные
  100 мл
• яйца
  2 шт.
• сахар
  2-3 ст.л.

2 чизкейк:

• сыр сливочный
  200 г
• шоколад белый
  150 г
• ягоды
  100 г
• сливки
  100 мл
• сахар ванильный
  1 ч.л.