Маленькие кумкваты – оригинальные, довольно экзотические пока для нас плоды растения семейства цитрусовых. Эти небольшие «ягодки» обладают кисловатой мякотью и нежнейшей сладкой кожицей, которая не счищается с них, а также употребляется в пищу. Такое своеобразное сочетание позволяет использовать кумкват в рецептах приготовления самых вкусных сладких блюд (
рецептах варенья, джемов, мармелада или цукатов). А необычный вкус соуса для свинины, баранины или курицы, в состав которого входит и кумкват, привлечет внимание гурманов.
