Рецепты из пресного теста

Самое «быстрое» в изготовлении тесто – тесто пресное. Мука, вода, немного соли и никакого сахара. Это и будет тесто, из которого можно приготовить самые разные вкусные блюда. Отлично получаются из него маленькие штучные изделия. Плотное и немного суховатое пресное тесто подходит для галушек и клецек, пельменей и вареников. В кухнях разных народов именно по рецептам из пресного теста делают вкуснейшие хачапури, самсу, пироги и ватрушки, равиоли, пасту и манты.