Салат с копченым сыром

Салаты с копченым сыром обладают пикантным вкусом и являются частым гостем на праздничных столах. Они довольно питательные, просты в приготовлении и разнообразны, ведь в качестве основного ингредиента используют не только колбасный сыр, а также «косичку» и натуральные копченые сыры (правда из-за своей стоимости их применяют не часто). Классический вариант закуски готовится из колбасного сыра, укропа, чеснока и майонеза, но этот рецепт салата с копченым сыром можно подкорректировать, получив более яркий и необычный вкус любимого блюда. Копченый сыр (колбасный и косичка) хорошо сочетается с куриными яйцами, картофелем, маринованными и свежими огурцами, курицей, помидорами, болгарским перцем, ветчиной, сухариками, консервированной фасолью, шампиньонами и креветками. А на основе натурального копченого сыра готовят экзотические салаты с инжиром, грушами, дыней и цикорием. В качестве заправки таких салатов используют майонез, оливковое масло, йогурты и специальные соусы, а подают их небольшими порциями, украсив по своему усмотрению.