Аджика пальчики оближешь

Рецепты аджики «Пальчики оближешь» многочисленны и многообразны. Разные варианты острой, пикантной, ароматной, красивой аджики в кулинарной книжке любой хозяйки занимают не последнее место. Кто-то любит традиционный соус – просто обжигающий и «взрывной». Но, вкус острого перца и чеснока, составляющих основу любого варианта, можно дополнить помидорами, морковкой, яблоками, сливой, пряными травами. И, в итоге, уже получается нечто такое же острое, но с более сдержанной жгучестью. Такой необыкновенно нежный вариант аджики недаром называют «Пальчики оближешь»!