Гратен

Всем, кто любит вкусно поесть, очень нравятся блюда с аппетитной запеченной корочкой сверху. Общее название таких лакомств – гратены. Гратен (из мяса, овощей, фруктов) можно встретить не только в дорогом ресторане. Такое угощение по силам приготовить дома и вам. Стоит лишь освоить несколько рецептов гратена и проявить немного фантазии. Сырный соус, панировочные сухари для несладких блюд или же взбитые яйца и сливки для десертов – именно то, что и создает румяную корочку, определяющую, во многом, превосходный вид и вкус гратена.