Рецепты блюд с пастой тальятелле

Видов итальянской пасты существует много. Самой, пожалуй, классической, является тальятелле. Именно эти длинные, довольно широкие (чуть менее 1 см) полоски теста появились в рационе итальянцев чуть ли не раньше изобретения людьми хлеба. Вода, мука, яйца понадобятся хозяйке для домашней тальятелле. И вот уже нарезанная и хорошо подсушенная лапша готова превратиться в изысканное и невероятно аппетитное блюдо. Классическое «сопровождение» ее – соус болоньезе. Но вариаций, как подать пасту, множество: с мясом, овощами, сыром, зеленью.