загуститель для сметаны

• мука
  8-10 стаканов
• мед
  500 г
• масло сливочное
  300 г
• маргарин
  200 г
• яйца
  6 шт.
• сахар
  ½ стакана
• грецкие орехи
  50 г
• сода
  3 ч.л.

для крема:

• сметана 20%
  1800 г
• сахар
  3 стакана
• загуститель для сметаны
  2-3 пакетика
• кофе растворимый
  1 ст.л.
• вода
  1 ст.л.

• яйца куриные
  8 шт.
• сахар
  2 стакана
• мука пшеничная
  6 ст.л.
• крахмал
  2 ст.л.
• соль
  1 щепотка
• вишня замороженная
• орехи
  по вкусу

крем

• сметана 20%
  400 г
• сахар
  ½ стакана
• загуститель для сметаны
  12 г
• сахар ванильный
  по вкусу

• какао-порошок
  4 ст.л.
• яйца
  2 шт.
• сметана
  260 мл
• сахар
  220 г
• мука
  310 г
• сода
  ½ ч.л.

для крема:

• сахар
  310 г
• сметана
  1000 мл
• загуститель для сметаны
• ванилин

для глазури:

• масло сливочное
  45 г
• сметана
  6 ст.л.
• какао-порошок
  6 ст.л.
• сахар
  6 ст.л.