Тесто для пельменей, пельменное тесто

Тесто, которое замешивается для лепки пельменей, является важной составляющей этого популярного блюда. От того, будет ли тесто тонким или толстым, эластичным, мягким, хорошо держащим форму, будет зависеть и успех всего угощения. Самый простой классический вариант рецепта теста для пельменей предполагает использование только воды, муки, яиц и соли. Этих ингредиентов вполне достаточно, чтобы получить тесто, которое не будет давать пельмешкам разваливаться при варке. Однако, по желанию, можно подобрать рецепт с использованием кефира, молока, масла. Можно отказаться от яиц или даже покрасить тесто в разные цвета, используя шпинат, томатную пасту, шафран или куркуму. Из хорошо замешанного пельменного теста отлично получаются также клецки, ленивые вареники, чебуреки, основа для пиццы.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:
Тесто на молоке для вареников или пельменей

Тесто на молоке для вареников или пельменей

6 ингредиентов
3
0
Ингредиенты
  • мука
    2-3 стакана
  • молоко
    ½ стакана
  • вода
    стакана
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    1 ч.л.
  • соль
    1 ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Домашнее тесто для пельменей на минеральной воде

Домашнее тесто для пельменей на минеральной воде

6 ингредиентов
2
0
Ингредиенты
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    4 стакана
  • вода газированная
    1 стакан
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

    Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

    Ингредиенты
    2
    0
    Ингредиенты
    • вода минеральная с газом
    • масло растительное
    • мука
    • сахар
    • соль
    • яйца
    Перейти на страницу рецепта
    Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

    Пельмени «Букет цветов» с любимой начинкой

    5 ингредиентов
    1
    0
    Ингредиенты
    • мука
      200 г
    • вода
      100 г
    • овощи
    • перец черный молотый
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Заварное тесто для пельменей на скорую руку

    Заварное тесто для пельменей на скорую руку

    5 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • мука
      3 стакана
    • вода
      1.5 стакана
    • яйца
      1 шт.
    • масло растительное
      3 ст.л.
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Тесто для мантов с минералкой на сметане

    Тесто для мантов с минералкой на сметане

    5 ингредиентов
    0
    0
    Ингредиенты
    • мука
      3 стакана
    • вода минеральная с газом
      1 стакан
    • сметана жирная
      120 мл
    • яйца
      1 шт.
    • соль
    Перейти на страницу рецепта
    Вход
    *
    *
    или
    Войти с помощью: 
    Регистрация
    Быстрая регистрация 
    или
    *
    *
    Регистрируясь, вы принимаете условия
    Пользовательского соглашения
    Восстановление пароля
    На указанный вами адрес электронной
    почты будет выслана инструкция
    по восстановлению пароля.
    или
    Войти с помощью: 
    КатегорииСмотреть все >
    Каталог