Тесто на минералке

Тесто для выпечки готовится по разным рецептурам, но одним из основных ингредиентов является вода, которую можно заменить минералкой. Изделия на такой основе получаются гораздо пышнее и воздушнее, к тому же их польза повышается в разы, благодаря высокому содержанию минеральных солей и микроэлементов. Но такая основа подходит лишь для определенных видов блюд. Тесто на минералке замешивают для пельменей, блинчиков, чебуреков, мантов, вареников, пиццы, пирожков и булочек. У каждого рецепта есть свои тонкости и список ингредиентов, но главными продуктами являются минеральная вода, мука, соль, сахар, яйцо и растительное масло. Для булочек и пирожков замешивают дрожжевую основу. Тесто на минералке должно получиться крутым, но в меру. Муку надо обязательно просеять, насытив кислородом, чтобы изделия получились гораздо нежнее. Готовое тесто не используют сразу, его заворачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник примерно на час.
Читать дальше
Подбор рецептов
Сортировать:

Тесто для мантов с минералкой на сметане

  • 5 ингредиентов
Ингредиенты
0
0
0
  • мука
    3 стакана
  • вода минеральная с газом
    1 стакан
  • сметана жирная
    120 мл
  • яйца
    1 шт.
  • соль
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пельменей на минеральной воде

Тесто для пельменей на минеральной воде

  • 15 мин.
  • 7 порций
  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
1
0
0
  • мука
    3 стакана
  • вода минеральная с газом
    1 стакан
  • яйца
    1 шт.
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта

Домашнее тесто для пельменей на минеральной воде

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
  • яйца
    1 шт.
  • мука
    4 стакана
  • вода газированная
    1 стакан
  • масло растительное
    4 ст.л.
  • сахар
    ½ ч.л.
  • соль
    ½ ч.л.
Перейти на страницу рецепта
Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

  • 6 ингредиентов
Ингредиенты
3
0
0
Ингредиенты
  • вода минеральная с газом
  • масло растительное
  • мука
  • сахар
  • соль
  • яйца
Перейти на страницу рецепта
Вход
или
Войти с помощью: 
×
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
×
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
×
КатегорииСмотреть все >
Каталог