Жареные пирожки на кефире

Жареные пирожки – любимое лакомство многих людей, но зачастую процесс их приготовления долгий и утомительный. Если у вас нет много свободного времени, то на выручку придут простые рецепты приготовления жареных пирожков на кефире. Однако здесь следует учесть несколько нюансов, чтобы блюдо не отдавало содой и получилось пышным. Для теста следует брать кефир высокой жирности, при этом, чем он старше, тем лучше, ведь в нем содержится максимальное число кисломолочных бактерий, так что пирожки будут особенно пышными и нежными. Для упругости теста добавляют растительное масло, а вместо дрожжей используют соду или специальный разрыхлитель. Мука должна быть высшего сорта и обязательно просеянной, при этом ее нужно немного, ведь излишняя крутизна – это чересчур плотные и жесткие пирожки. Тесто на кефире отличается нейтральным вкусом, поэтому можно будет использовать любую начинку – картошку, мясо, капусту, творог, яйца с луком и рисом, повидло и вареную сгущенку.
Читать дальше
Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Бездрожжевые пирожки со щавелем на сковороде

Оригинальный рецепт сочных пирожков для семейного ужина.
  • 1 час
  • 10 порций
  • 10 ингредиентов
мука, кефир, щавель, яйца, сахар, масло сливочное, сода, масло растительное, перец черный молотый, соль
Жареные пирожки на кефире без дрожжей

Жареные пирожки на кефире без дрожжей

16 минут и вкусные пирожки с начинкой на столе. Пирожки Минутки - 16 пирожков за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это оч
  • 20 мин.
  • 16 порций
  • 5 ингредиентов
мука, соль, сода, масло растительное, кефир
Ленивые беляши с фаршем на кефире

Ленивые беляши с фаршем на кефире

Оладьи или ленивые беляши с фаршем - отличная замена другим блюдам из теста с мясной начинкой, раскатывать тесто не надо, все делается очень быстро, к
  • 20 мин.
  • 18 порций
  • 10 ингредиентов
кефир, мука, яйца, масло растительное, сахар, сода, соль, мясной фарш, лук репчатый, специи
Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

Пирожки на кефире с рисом, яйцом и луком

Рецепт выручит тогда, когда под рукой нет готового теста, а для его приготовления мало свободного времени. Начинку можно приготовить первой, а уже пот
  • 10 ингредиентов
мука, кефир 2.5%, рис, яйца, лук зеленый, масло растительное, сахар, сода, соль, специи
Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

Быстрые пирожки с мясным фаршем и картофелем

  • 13 ингредиентов
картофельное пюре, кефир, лук репчатый, мука, мясной фарш, простокваша, ряженка, сахар, сметана, сода, соль, уксус, яйца
Ленивые пирожки с сыром и сосисками

Ленивые пирожки с сыром и сосисками

  • 12 ингредиентов
горчица, кефир, майонез, масло оливковое, мука, сахар, сметана, сода, соль, сосиски, сыр плавленый, яйца
Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

Быстрые пирожки на кефире с луком и яйцом

  • 9 ингредиентов
кефир, лук зеленый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, сода, соль, яйца
Пирожки из творожного теста на скорую руку

Пирожки из творожного теста на скорую руку

  • 7 ингредиентов
кефир, мука, разрыхлитель, сахар, соль, творог, яйца
Конвертики на кефире с сыром и зеленью

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

  • 7 ингредиентов
зелень, кефир, мука, сахар, соль, сыр твердый, яйца
Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом

Секрет этих мягких и пышных пирожков – в тесте, которое готовится на кефире с содой.
  • 8 ингредиентов
кефир, лук зеленый, мука, перец черный молотый, сахар, сода, соль, яйца
Ленивые мясные беляши

Ленивые мясные беляши

  • 11 ингредиентов
зелень, кефир, лук зеленый, лук репчатый, мука, мясной фарш, перец черный молотый, сахар, сода, соль, чеснок
Творожные блины-пирожки с начинкой

Творожные блины-пирожки с начинкой

  • 9 ингредиентов
кефир, масло растительное, молоко кислое, мука, сахар, сода, соль, творог, яйца
Блинные пирожки с начинкой

Блинные пирожки с начинкой

  • 15 ингредиентов
варенье, грибы, капуста, кефир, курица, лук репчатый, масло растительное, молоко, мука, печень, сахар, сода, соль, творог, яйца
Вход
или

Через соцсети

Регистрация
Быстрая регистрация 
или
Регистрируясь, вы принимаете условия
Пользовательского соглашения
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
Каталог