Домашние ликеры

Довольно крепкие и очень сладкие спиртные напитки объединены в одну группу ликёров. Десертный ликёр, содержащий до 30% спирта, или же ликёр крепкий, в котором содержание спирта может доходить до 70%, можно приготовить и в домашних условиях. Ароматическую вкусовую нотку любого ликёра определяет ягодный или фруктовый сироп. Разнообразные травы, коренья, орехи, пряности могут добавить изысканности вашему ликёру. Главное, чтобы все продукты были высочайшего качества: свежие, крепкие, полностью созревшие. Для создания необходимой крепости подходит чистый спирт или водка высокого качества. Технология приготовления сладких ликёров достаточно проста и уже через некоторое время у вас будет готов напиток, подходящий для приготовления коктейлей, добавления в чай или кофе.