гарам масала

• фасоль
  1 стакан
• рис
  ⅓ стакана
• картофель
  1 шт.
• мука
  4 ст.л.
• сода
  ¼ ч.л.
• соль
  1 ч.л.
• смесь перцев
  1 ч.л.
• перец чили
  1 стручок
• паприка
  1 ч.л.
• асафетида
  ½ ч.л.
• имбирь тертый
  1 ч.л.
• гарам масала
  1 ч.л.
• карри
  несколько листочков

для соуса:

• томатная паста
  100 г
• лавровый лист
  3 шт.
• гвоздика
  3 шт.
• масло растительное
  3 ст.л.
• кардамон
  3-5 стручков
• вода

• гарам масала
• имбирь свежий
• кинза
• куриное филе
• лук репчатый
• масло растительное
• молоко кокосовое
• мука
• перец черный молотый
• помидоры в собственном соку
• соль
• чеснок